Communication à une conférence à comité de sélection :

Trenton G. Smith, « Waiting for the Invisible Hand: Brand Names, Habit Formation and Delayed Resolution of Uncertainty in the Modern Market for Food », INRA-IDEI Workshop on Economics of Obesity, Toulouse, France, 12-13 décembre 2008.
Discuté par Jean-Marie Lozachmeur.
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